Truskawki w Czekoladzie

📍 Japonia

Świeże, soczyste truskawki zanurzone w aksamitnej, płynnej belgijskiej czekoladzie (mlecznej lub ciemnej).

💬 Napisz na ścianie

Słodka świeżość soczystych truskawek w ciepłej belgijskiej czekoladzie.

Rytuał

1
Wybierz owoce
Wybieramy wyłącznie duże, soczyste i w pełni dojrzałe truskawki ogrodowe.
2
Temperowanie
Belgijska czekolada jest podgrzewana i schładzana na marmurowym blacie dla połysku.
3
Zanurzenie (Dip)
Truskawki są ręcznie trzymane za szypułki i dipowane w ciepłej czekoladzie.
4
Krzyżowe dekorowanie
Na zastygłą czekoladę wylewa się precyzyjne cienkie niteczki kontrastującej czekolady.

Podróż w czasie

1960s
Wynalezienie klasyka
Lorraine Birg invented the recipe at a gourmet shop in Chicago.
1990s
Symbol elegancji
Stają się nieodłącznym elementem bankietów, zaręczyn i wykwintnych spotkań.
2020s
Festiwalowy hit
Serwowane w wygodnych, ekologicznych kartonowych boksach podbijają festiwale.