← Усі страви
Chocofinium
💬 Напишіть на стіні
Chocofinium
Дубайський шоколад
📍 Дубай, ОАЕ
Надзвичайно популярний шоколад із начинкою з хрусткого тіста катаїфі, фісташкової пасти та тахіні.
Хрустке тісто катаїфі та фісташковий крем в оксамитовому бельгійському шоколаді.
Ритуал
Дубайський шоколад
-
1
Підготуй катаїфі
Традиційні тонкі нитки тіста катаїфі смажать на вершковому маслі до хрусткого золотого кольору.
-
2
Змішай з фісташкою
Хрустке тісто змішують із ніжним фісташковим кремом та краплею кунжутної пасти тахіні.
-
3
Сформуй форму
Форму вистилають ідеально загартованим бельгійським молочним шоколадом.
-
4
Наповни та залий spód
Начинку щедро видавлюють у форму, охолоджують і заливають дно ще одним шаром шоколаду.
Подорож у часі
Дубайський шоколад
-
2021
Створення в Дубаї
Засновниця Fix Dessert Chocolatier створює цей унікальний рецепт у Дубаї.
-
2023
Вірусний хіт у TikTok
Відео з дегустацією підриває соцмережі, збираючи десятки мільйонів переглядів.
-
2024
Світове божевілля
Дубайський шоколад стає найбажанішими та найвідомішими солодощами у світі.
Варто знати
Катаїфі та фісташка
Дивовижне поєднання близькосхідного подрібненого тіста та фісташкової пасти.
Справжній хрускіт
Характерний, гучний фірмовий хрускіт при кожному шматочку — його візитівка.
Бельгійська розкіш
Основою є високоякісний бельгійський шоколад зі 100% чистим какао-маслом.
Дивіться також
Chocofinium
