← Усі страви
Ottomańska Pokusa – Słodycze
💬 Напишіть на стіні
Ottomańska Pokusa – Słodycze
Тірамісу
📍 Італія
Італійський десерт із просочених кавою бісквітів і крему маскарпоне.
Кава, маскарпоне й бісквіт — італійське «підбадьор мене».
Ритуал
Тірамісу
-
1
Міцна кава
Еспресо охолоджують для просочення бісквітів.
-
2
Крем маскарпоне
Маскарпоне збивають із яйцями та цукром у пухкий крем.
-
3
Просочений бісквіт
Бісквіти савоярді вмочають у каву.
-
4
Шари й какао
Шари викладають і посипають гірким какао.
Подорож у часі
Тірамісу
-
lata 60./70.
Народження у Венето
Тірамісу постає в регіоні Венето на півночі Італії.
-
✦
«Підбадьор мене»
Назва «тірамісу» буквально означає «підніми мене».
-
dziś
Італійський амбасадор
Сьогодні один із найвідоміших десертів світу.
Варто знати
Кофеїновий заряд
Еспресо й какао дають десерту справжній заряд.
Маскарпоне
Цей вершковий італійський сир — серце тірамісу.
Без випікання
Готується лише шаруванням — без духовки.
Дивіться також
Ottomańska Pokusa – Słodycze
