Zobacz daty
← Wszystkie dania
Kaczka Hoisin
Noodle Ninja

Kaczka Hoisin

📍 Chiny

Soczysta kaczka w słodko-słonym sosie hoisin z makaronem i warzywami.

💬 Napisz na ścianie

Soczysta kaczka w głębokim, słodkim sosie hoisin.

Rytuał

Kaczka Hoisin

  1. 1

    Kaczka

    Soczyste mięso kaczki kroi się w cienkie plastry.

  2. 2

    Sos hoisin

    Sos z fermentowanej soi, czosnku i przypraw daje słodko-słoną głębię.

  3. 3

    Makaron i warzywa

    Kaczka łączy się z makaronem i chrupiącymi warzywami.

  4. 4

    Glazura

    Wszystko oblepia się lśniącym, lepkim sosem.

Podróż w czasie

Kaczka Hoisin

  1. ✦

    Skarb Kantonu

    Sos hoisin to filar kuchni kantońskiej.

  2. ✦

    Kaczka i hoisin

    Połączenie kaczki z hoisin to klasyka znana m.in. z kaczki po pekińsku.

  3. dziś

    Ulubieniec na wynos

    Słodko-słona kaczka to dziś gwiazda kart dań na całym świecie.

Warto wiedzieć

Klasyczne połączenie

Kaczka i hoisin pasują do siebie jak mało co.

„Sos morski” bez morza

Hoisin znaczy „owoce morza”, choć powstaje z soi — nie z ryb.

Słodka głębia

Fermentowana soja daje słodycz i bogaty smak umami.

Zobacz też

Noodle Ninja

← Wszystkie dania Nadchodzące wydarzenia Noodle Ninja