← Усі страви
Ottomańska Pokusa – Słodycze
💬 Напишіть на стіні
Ottomańska Pokusa – Słodycze
Грін велвет
📍 Туреччина
Оксамитовий торт у зеленому виконанні з ніжним вершково-сирним кремом.
Оксамитовий торт у зеленому — ефектний твіст на класику.
Ритуал
Грін велвет
-
1
Оксамитовий бісквіт
М’який вологий корж випікають у зеленому кольорі.
-
2
Вершково-сирний крем
Гладкий вершково-сирний крем поєднує шари.
-
3
Шарування
Бісквіт і крем викладають по черзі.
-
4
Завершення
Верх прикрашають крихтами коржа.
Варто знати
Зелений родич ред велвет
Сучасна варіація на знаменитий ред велвет.
Оксамитова текстура
Назва «велвет» походить від надзвичайно м’якого м’якуша.
Крем — головне
Кислуватий вершково-сирний крем врівноважує солодкість.
Дивіться також
Ottomańska Pokusa – Słodycze
