Smażone paluszki z ciasta posypane cukrem z cynamonem, podawane z gęstą czekoladą.
Złote, prążkowane paluchy, stworzone do maczania w gęstej czekoladzie.
Rytuał
Hiszpański Churros
1
Wyciśnij ciasto
Proste ciasto z mąki i wody wyciska się przez gwiazdkową tylkę.
2
Smaż na prążki
Smażone, aż prążki staną się złociste i chrupiące.
3
Obtocz w cukrze
Ciepłe obtacza się w cukrze z cynamonem.
4
Maczaj i delektuj się
Podawane gorące z kubkiem gęstej czekolady do picia.
Podróż w czasie
Hiszpański Churros
✦
Jedzenie pasterzy
Proste smażone ciasto pieczone nad ogniskiem w górach.
☕
Codzienny rytuał
Stały się ukochanym śniadaniem i podwieczorkiem (merienda).
⛵
Za ocean
Przeniesione do Ameryki Łacińskiej, gdzie nadziewa się je kajmakiem.
∞
Churros con chocolate
Klasyk ulicy i kawiarni na całym świecie.
Warto wiedzieć
⭐
Gwiazdka nie bez powodu
Prążki z gwiazdkowej tylki pomagają smażyć je równo i chrupiąco.
🍫
Stworzone do maczania
Gęsta hiszpańska czekolada jest do maczania, nie do szybkiego picia.
🐑
Nazwa od owcy?
Jedna teoria wiąże ich kształt z rogami owcy churra.
🌙
Śniadanie lub północ
Jedzone o świcie po fieście — albo na śniadanie.
Rodzaje
Hiszpański Churros
Cukier puder
Cukier z cynamonem
Nutella
Biała czekolada
Biała czekolada z matchą
Skąd pochodzi
Hiszpański Churros — Hiszpania
Churros wywodzą się z Hiszpanii i Portugalii, gdzie smażone ciasto stało się ulubionym śniadaniem maczanym w gęstej, gorącej czekoladzie. Z Półwyspu Iberyjskiego trafiły do Ameryki Łacińskiej i dalej w świat.
